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食品冷库

2022-07-03 08:50:35

 随着生鲜电商、新零售、超市+餐饮、社区拼团等新模式的崛起,食品冷库的需求越来越多,个性化增值服务为突破同质化格局起到了至关重要的作用。食品冷库根据客户需求规划服务专区,如加工区、清洗区、包装区等,并提供对应的拆零、贴标、分拣、加工等附加业务。

食品冷库的特殊性:

1、食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出。

2、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性。

3、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品冷库环境的多样性。

4、冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。


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