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冷库发展趋势

2021-04-14 08:00:15

  1、冷库建筑结构亟待合理化

从市场对冷库的需求趋势来看,我国现有的冷库容量缺口较大。我国的各类冷藏库,不论规模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前这种模式仍占主要地位,这种建筑结构不合理,不适用现代冷链运作模式,一定进行冷库资源的整合改建与新冷库的建设。

2、从中小型冷库到规模化冷库发展

  冷库行业的持续发展导致从业者之间的竞争加剧,市场将会逐步得到规范和整合,目前市场上很多资质不全、规模较小、效率低下的中小企业将被逐渐淘汰或被整合,与此同时,行业内的先进企业规模持续扩大,市场份额逐步提升,在价格、运营效率等方面形成竞争优势。

  3、从自用冷库为主到以公共冷库模式为主

  第三方服务关于中国冷库未来的发展,可以参照和借鉴国外冷库的现有运作模式以及发展路径。在国外有很多公共冷库,使用者采用租赁而非自建的形式,冷库建设的规模扩大可以有效地节约成本,所以大的综合型公共冷库是中国冷库设备未来发展的一个必然趋势。

  4、从“冷冻仓储”到“冷链物流配送”

  目前,我国完整独立的冷链系统尚未形成,市场化与专业化程度较低,存量冷库大多接近目标市场,功能多以自用仓储为主。今后在城市建造冷链物流配送中心将离开市中心城区,并按城市的物流发展规划和道路网络,建在有便利、快捷的运输设施地区,从“冷冻仓储”逐步发展到“冷链物流配送”,建立食品冷藏供应链,将易腐、生鲜食品从产品收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中,以保证食品的质量,减少不必要的损耗,防止食品变质与污染。同时,按城市的物流发展规划调整现有冷藏库布局,构建各地区新的食品冷链物流配送体系。

  5、冷库容量增长趋于理性,区域布局不匹配有待改善

  冷库发展速度从高速增长转向中高速的平稳增长,冷链行业发展逐步趋于合理,投资趋向理性。近年来,我国冷库建设发展迅速,主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地,重要的运输港口的冷库需求量也比较大,但也出现部分地区冷库已接近饱和,而又有一些地区冷链建设落后,区域发展出现不均衡的现象。行业供给侧改革、产业结构性调整与功能布局顶层设计迫在眉睫。

  食品冷库.jpg


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