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肉类的贮藏与保鲜方法一:辐射保藏利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品进行处理,使肉品在一定期限内不腐败变质、不发生品质和风味的变化,延长其保存期的方法叫做辐射保藏。利用这种贮藏方式,无需提高肉的温度就可以杀死肉中深层的微生物和寄生虫,
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普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。一般以装配式冷库体为主装配式冷库为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成,它们
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山楂是一种常见的水果,储存时的温度对于保持其新鲜度和品质非常重要。以下是针对山楂冷藏储存的温湿度要求和一些注意事项:1.温度:将山楂存放在冷藏温度为零度至1度的环境中是理想的。这个温度范围有助于延缓山楂的成熟速度和防止果肉变软。确保冷藏温度
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菌菇在采摘后如不及时进行保鲜,就容易出现腐烂变质的现象,所以大量种植菌菇类的企业都会建造一座菌菇冷库储存,在冷库内菌菇可以延长保鲜期,在0-15℃冷库内菌菇可以保持数月之久,但是不同菌菇的储存温度是有差异的。菌菇冷库储存温度,菌菇冷库储存方
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鲜花保鲜库主要用于鲜花的栽培存放,延长了花卉的衰败时间、保持新鲜,产生更大的经济效益。应用与鲜花种植户、物流中心、花卉市场等。鲜花在农产品中属于娇嫩,不耐贮藏、运输,对采摘后的鲜花应及时保鲜处理维持其鲜活程度,延长花卉寿命,这对提高鲜花的观
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药材干燥是中药炮制加工的重要工序之一。由于各种中草药的性质不同、产地不同、采集季节不同以及加工要求的不同等诸因素的影响下形成了不同的加工工艺。其中常用的就是饮片(或净制)工艺和切段(或切片)工艺。饮片的制作过程包括:选料、清洗、润透、切薄片