森凯冷库工程能适用于温度不低于-40℃的冷库工程<及冷库工程、恒温车间;森凯冷库工程在室内外温差大于50℃,冷库外空气温度大于 80%时也能起到良好的隔热保温效果;冷库工程采用优等材料经特殊处理后制作框架,外覆金属面板,一次性整体聚氨酯发泡;冷库工程门扇与地坪、门框的接合处采用特制定形,且耐低温、强弹性的橡胶材料,两道平面形式密封、提高密封性能;冷库工程电器选用优等产品,控制设计先进独特,因此该产品具有结构先进、造型美观、密封性能好、控制灵活,使用寿命长等优点。
一般情况下,如果要建造冷库工程的话,那么是保持在3到4层之间,冷库建造的总高度不要超过了二十米,建造高度越高,森凯冷库工程成本就会越大;森凯冷库工程建造的高度需要根据用户的厂房高度,实际使用情况来合理制定,避免出现浪费情况。其次,冷库工程在设计建造的过程中,其高度多半都会保持在五米左右,而货物堆叠的高度则在3到4米,一旦超过3到4米,就会导致库内存放的物品出现压损,倾斜,破裂,倒塌等现象,使冷库工程空间没办法充分利用;再者,如若是一个经营性的冷库工程,由于货品的种类繁。
1.森凯冷库工程库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,采用高温发泡工艺一次灌注成型,双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩库板偏心式的链接方式实现库板与库板之间的紧密链接,优异的密封性很大程度的减少冷气泄露,增强隔热效果。T型板、墙面、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计,简单实用,节能环保。2.森凯冷库工程制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制系统,智能电脑温度控制,高精度温度传感器,全自动温度恒温,地洞开关机,具有自动报警,无需人工操作,数码温度显示,可选配温湿度记录仪,确保库内物品存放安全。
森凯冷库工程门要关闭严密不跑冷气。冷库工程是土豆保鲜库的咽喉,工作人员进出,货物进出,甚至冷热空气的交换,都通过它,所以冷库门也是管理的主要部位。热空气通过库门开启渗入库内,不仅造成热量增加,库温升高,而且大量的热湿交换,使冷风机或蒸发器排管结霜,导致库内温、湿度波动,影响产品贮藏质量。森凯冷库工程适合温度3~6 度,湿度 80%~85%。土豆性喜低温,适宜的储存温度为1~3摄氏度,如超出这个温度,土豆就会受冻或出芽,使土豆内部的淀粉量大大减少而且还会产生有毒的龙葵素,对人体十分有害,可致癌。
1、冷库工程的除霉杀菌与消毒:森凯冷库工程冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。森凯冷库工程的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。2、冷库工程建造中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化。