冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种，与冰箱相比较其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
1、按结构形式分
土建冷库、装配式冷库。
2、按使用性质分
生产性冷库、分配性冷库。
3、按规模大小分
大型冷库、中型冷库、小型冷库。
4、按冷库制冷设备选用工质分
氨冷库、氟利昂冷库。
5、按使用库温要求分
高温冷库、低温冷库、冷藏冷库。
